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秋风起,蟹儿肥!快来昆山赴一场螃蟹之旅,感受舌尖上的饕餮盛宴!

2019年11月08日 04:05 来源:未知 人气: 手机版

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最值得期待的便是一场令人大快朵颐的鲜美蟹宴

图/微信公众号“昆山旅游 ”

全国各地的老饕餮们怎能错过?

吃蟹又怎能不去昆山?

趁着秋意正浓时

快来漫行于江南时光里吧!

图/微信公众号“昆山旅游”

贞丰泽国的昆山河湖纵横

每逢开捕季,昆山人便时刻准备着

理想的湖泊环境孕育了蟹的丰腴鲜美

最著名的阳澄湖大闸蟹

更成为水乡独特的名片

先来一张威风凛凛的帅照!

图/微信公众号“昆山旅游”

阳澄湖大闸蟹“青背”、“白肚”、“金爪”、“黄毛”,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。

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图/微信公众号“昆山旅游”

阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空,在螃蟹中独占鳌头,驰名中外。

图/微信公众号“昆山旅游”

都说“一方水养一方人”

蟹更是如此!

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阳澄湖

阳澄湖位于江苏省南部,苏州城东北五公里,跨吴县和昆山县。水质清澈,具有极佳的水生环境,水域宽阔,碧波荡漾,水质清澈,水草丰茂,气候宜人特别适合大闸蟹的生长。

图/微信公众号“昆山旅游”

阳澄湖大闸蟹从小就在阳澄湖里欢乐的追逐泥鳅鱼虾,在招摇的水草里捉迷藏,在浅水的岸边晒太阳。再加上蟹农们喂的都是真材实料,天天有小鱼、玉米和螺蛳,各个都长得膏满黄肥。

图/微信公众号“昆山旅游”

图/携程旅拍@丽江尼玛次仁

每年一到蟹季

各地食客齐聚巴城

只为品上几只正宗的阳澄湖大闸蟹

图/微信公众号“昆山旅游”

1.渔家灯火位于阳澄湖大桥东,紧邻阳澄湖。蟹足饭饱,可踏上木栈水桥,从阳澄湖大桥下穿越到阳澄湖的芦苇菖蒲中,远眺湖心渔船摇曳,白鹭偶至。

2.春秋水城位于阳澄湖北岸,相石路(武神潭村段)两侧。蟹舫内,可以看到江南雅韵、烟波浩渺,感受秋风拂面、宁静清幽。

3.蟹舫苑坐落于巴城镇阳澄湖畔,大大小小的蟹舫酒家守候在这里,只为每年在蟹季等待众饕客的光临。

4.巴城湖蟹市场位于昆山市古城北路市场2号口,有蟹舫林立,蟹苑错落,是品蟹、购蟹好去处。

除阳澄湖大闸蟹外

周庄的太史淀大闸蟹亦是你不可错过的美味!

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周庄太史淀

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