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阳澄湖大闸蟹即将开捕 2020年大闸蟹相关企业布局及注册情况分析(图)

2020年09月11日 18:40 来源:未知 人气: 手机版

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“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。9月已至,又到了阳澄湖大闸蟹成熟的季节。据苏州市政府日前消息,阳澄湖大闸蟹将于9月21日正式开捕,并且今年阳澄湖大闸蟹的个头和产量均有望超过去年。

大闸蟹的养殖从胚胎到成蟹要经历两年时间。从受精卵孵化到蟹苗发育完成需要2个月左右,蟹苗入塘后大概1个月成长为幼蟹,再经过5-6个月的时间从幼蟹培育成蟹种。经过挑选的优良蟹种被运送到各地进行成蟹培育,大约在第二年2月左右投放蟹种,经过5-6个月,蟹壳由黄变绿生长为成蟹。9月下旬逐渐成熟,进入捕捞季。


资料来源:中商产业研究院整理

据企查查数据显示:目前,我国共有大闸蟹相关企业9124家。从地域分布来看,江苏、广东、安徽、浙江、山东、江西、湖南、四川、黑龙江以及贵州为大闸蟹相关企业数量前十大省份,而江苏省以6590家企业遥遥领先于其他省份,所以大闸蟹相关企业主要集中在江苏省,其中苏州市共有6505家,占比全国企业总量的71.3%。而在苏州大市范围内,2/3的大闸蟹相关企业都集中在阳澄湖所隶属的昆山与相城两地。


注:以上数据统计截止时间为2020年9月8日。

(文章来源:中商产业研究院)

(责任编辑:DF386)

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