内容字号:默认大号超大号

段落设置:段首缩进取消段首缩进

字体设置:切换到微软雅黑切换到宋体

阳澄湖吃大闸蟹哪家好,来这吃准没有错

2021年08月03日 07:48 来源:网络搜索 人气: 手机版

阳澄湖吃大闸蟹哪家好,来这吃准没有错

阳澄湖大螃蟹在美食界撑起的半边天,可不是靠着壳硬打出来的,而是靠着实打实的美味经过5000年的历史锻造出来的。

每年到了农历9月前后,先成熟的是母蟹,蟹黄吃起来有颗粒感,还会流油。10月后,公蟹成熟,蟹膏晶莹透明,口感糯糯的。

这个时候的蟹肉,会有一股清甜的味道。

各种做法呈现出阳澄湖大螃蟹也不一样,但很多亲们还是青睐传统的清蒸做法,这种做法让吃蟹的蟹友们体会到蟹本质美味。

坚持清蒸这种唯一做法的蟹庄并不多,像是阳澄湖北的阿四蟹庄,就一直在坚持清蒸大闸蟹的做法,并且味道也数十年如一日的正宗。

30多年的老字号蟹庄,除了在清蒸大闸蟹上的求精,还有很多经典的拿手菜。

比如童子蟹蒸蛋,味道很鲜,鸡蛋也很嫩。蟹粉狮子头,我家那个挑食的神兽都喜欢的不得了。

霸王别姬是新推出的菜品,是用甲鱼和老母鸡一起炖的,味道鲜美,分量也很足。

提示:现在正是公蟹的成熟的时候~~~

本文地址: http://www.hksjt.com/kunshanfangchan/53590.html 转载请注明出处!

下一篇:刚刚,昆山气象台发布雷暴黄色预警!

上一篇:嘉善金悦学府售楼处电话|嘉善金悦学府售楼处位置|24小时接待中心欢迎您

分享给小伙伴们:
本文标签:清蒸 做法 大闸蟹 味道 成熟

相关文章

发表评论愿您的每句评论,都能给大家的生活添色彩,带来共鸣,带来思索,带来快乐。

签名: 验证码:

评论列表

    Copyright © 2018 昆山生活网 版权所有 手机版