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五常大米多少钱一斤?3步让你买对香飘博鳌论坛的五常大米

2021年01月13日 10:24 来源:未知 人气: 手机版

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五常米,帝王粮。一部《舌尖上的中国》,将五常大米的清香吹向全中国。在海南博鳌举办的2020年中国企业家博鳌论坛中,五常大米更是作为品鉴专用米,受到盛会嘉宾们的一致好评。尤其是特邀嘉宾,格力集团总裁董明珠,亲自动手用电饭锅煲煮五常大米,并且夸赞五常大米:开盖颗粒分明,香气扑鼻,这餐五常大米饭,你们吃完一定念念不忘。

世上大米千千万,为何五常大米这么受追捧?今天我们来科普一下好大米。

真正的好大米是什么样子的?

现在市面上大米种类很多,像东北大米、苏北大米、泰国香米、日本大米等,但是说到顶级好米,其实大部分人首先会提到五常大米。《舌尖上的中国》拍摄组在走过全国知名大米产区之后,曾这么评价五常大米,“独特的土壤、气候条件,使水稻中决定营养成分的干物质积累丰富,脱壳后,米粒饱满坚硬,色泽清白透亮,这是中国最好的稻米。”从此,“中国最好的稻米“称号享誉全国。

先看土壤,五常地处黑龙江省南部,属于世界三大黑土地之一,土壤由上亿年黑土植被腐熟而成,土壤类型主要为砂壤土和草甸土,土壤酸碱度、微量元素含量适中,土地中含有机物高达10%以上,有的地方土壤厚度达2米以上,且土壤透气性好,是稀有的水稻栽培宝地。

再看水源,龙凤山水库、拉林河、牤牛河及溪浪河贯穿五常全境,给水稻提供了充足的水源,关键是处于各大河流上游,水质清澈纯净,富含各种矿物质,是其他地区无法比拟的。

最后是五常独特的地形。五常市地貌呈“六山一水半草二分田”格局,属于中温带大陆性季风气候,东南部环抱的高山阻挡了东南风,西部松嫩平原来的暖流却可以畅通无阻地进入C形盆地,回旋滞留,使得盆地内光照充足,温暖如春,年日照2629小时,日照充沛,年平均气温3.5℃,昼夜温差13℃,最大温差达20℃,十分有利于水稻的生长。

自2010年起,乔府大院种业公司总经理、稻花香2号重要研发人、国内权威育种专家项文秀老师,与中科院进行院企合作,以“中科院北方粳稻分子育种联合研究中心”为依托,开展“稻花香2号的分子改良”研究。利用全基因组分子标记选择技术(DNA指纹检测技术),甄选纯度高达99.9%的稻花香2号原种,并建立了“同心圆”结构的良种繁育体系,有效地保证了生产用种的质量,确保乔府大院的每一粒五常大米都“血统纯正”、“出身名门”,并对“稻花香2号”品种提纯复壮、加香加长、抗倒伏、等工作,取得重大成果。乔府大院建有5000亩同心圆结构的种子繁育基地,确保优质品种独特性和稳定性。

当然,除了地理和品种,五常大米之所以如此饱受赞誉,多是吃过的人对于这种味道赞不绝口,大家对五常大米的评价来解释——香甜软糯,不吃菜都能吃几碗大米饭。

大米好吃,自然很多人会买,但是“五常大米的价格”却成为很多消费者选购的难题,从菜场到超市,到精品店,价格从几元至几十元甚至几百元每斤。

真正的五常大米到底多少钱一斤?

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本文标签:大米 农户 调和 价格 水稻

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